På Bistro Bromma lagar vi i stort sett allt från grunden. Vår vision är att erbjuda ett enkelt & snabbt men vällagat utbud som skall försöka tilltala alla och inte utesluta någon. Visionen är att man alltid skall kunna se ett besök hos oss som antingen en hjälp i vardagspusslet eller som ett självklart alternativ för träffen, firandet eller starten på en toppenkväll.

DAGENS RÄTT

Helgfria vardagar 11:00-15:00
kika in vår instagram eller här.
på sommarlovet & jullovet gör vi uppehåll.

SMÅRÄTTER

* COPPA & MANCHEGO 95:-
liten låda med coppa di parma,
en bit manchego, äppelchutney.

* SÖTPOTATIS FRIES (veg) 69:-
sweet mustard dip.

* REDBEAN TOAST (vegan) 79:-
bön/rostad paprikaröra med mandel & tofu på
rostat bröd, libstickaolja, ärtskott.

* SVAMPTOAST (veg) 99:-
mozzarella- & västerbottensbakad svamp på
toast med basilika, örtolja & flingsalt.

* SIDE SALAD (veg) 25:-
blandad sallad, grönsaker, örtolja & balsamico

* TRIPLE TINY TACOS 115:-
kycklingbröst, mandel- & bönröra, picklad lök, lime.

* DIM´S DIRTY FRIES 72:-
heta pommes toppade med ost,
bacon, jalapeño, picklad lök, hot sauce.

* DELIBURKAR 45:-/st. (ej takeaway)
välj mellan: oliver, salami, nötter, chips , snax.

VARMRÄTTER / HUVUDRÄTTER

* SALLAD ”TIFFANY” 172:- (veg)
ljummen bakad getost på rågbröd med äppel- & pinjenötschutney, libstickaolja & svarvad gulbeta.

* CAESAR SALLAD KYCKLING 165:-
Vår populära caesar med majskyckling, bacon, krutonger, cocktailtomat, grana padano (ost). glutenfria krutonger finns, säg bara till.

* CAESAR SALLAD RÄKOR 165:-
Vår populära caesar med handskalade räkor, bacon, krutonger,
cocktailtomat, grana padano (ost). glutenfria krutonger finns, säg bara till.

* BISTROSALLAD ”KUSTEN”185:-
varmrökt lax, kokt ägg, sjökorall/sojabönor/sockerärtor, potatismojo i dijonnaise, kapris, pressgurka, fröknäcke.

* KARMA KIMCHI 175:- (veg/vegan)
varm koreansk-inspirerad gryta med bl.a. pumpa, paksoi, shiitakesvamp, sojabitar, lotusrot. toppas med råkost, mandel- & paprikacrème, sötpotatiskrisp. (ej stark)

* FISH N´CHIPS 169:-
friterad panerad filé, vår äpple/pickles- & currydip, krispiga grönsaker, citron och pommes frites.

* FÄLLMANS KÖTTBULLAR 165:-
Kungl. Hovlev. Fällmans köttbullar i vår rosmarin-gräddsås, potatismos, lingon & pressgurka. (blandfärs, innehåller havregryn.)

* MUSSLOR 155:-
1kg blåmusslor i vitt vin, smör & persilja med friterade lökringar. (ej för takeaway)

* LÅNGKOKT OXKIND FILO 210:-
i mustig rödvinssås med Karljohanssvamp, grönkål, zucchini, potatispuré.

ALLERGIER?
Säg gärna till oss eller fråga ifall ni har någon allergi eller överkänslighet.

VÅRA BURGARE

[föreskrifter förhindrar oss dessvärre från att erbjuda hamburgare ”rosa” <70c]

* CHEESEBURGARE 130g. 159:- (kaan ta något längre tid)
högrev, potato-bun, dubbel cheddar, vår dressing, bacon, fries & aioli.

* BISTROBURGARE 130g. 169:- (kaan ta något längre tid)
högrev, potato-bun, cheddar, vår dressing, bacon, syltad rödlök, tomat, sallad, fries & aioli.

* VEGGIEBURGARE 179:- (kaan ta något längre tid)
”Beyond Burger”, potato-bun, cheddar, vår dressing, syltad rödlök, tomat, sallad, fries & aioli. (vi använder samma stekhäll till samtliga burgare men separerar dem väl)

* VEGANBURGARE 179:- (kaan ta något längre tid)
”Beyond Burger”, potato-bun, veganost, dressing, syltad rödlök, tomat, sallad, fries & vegan ailoi. (vi använder samma stekhäll till samtliga burgare men separerar dem väl)

PIZZA

Våra bottnar är bakade på durumvete vilket gör dem lite segare och godare.

KARLITO  164:-
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, karljohan, tryffelchips, champinjon, coppa di parma, rucola.

SAVOY   159:- (VEG)
(kvarg istället för tomatsås) mozzarella, västerbottensost, grönkål, grillsås, aubergine, zucchini, basilika.

FUNGHI   142:-
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, champinjoner, rökt skinka.

BRONCO   159:-
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, champinjoner, peperonikorv, skinka, kebabfeferoni, rucola.

PURE PEPPERONI   142:-
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, rikligt med peperonikorv! 

+ vegansk ost 20kr.                         +extra topping 15kr.

Barnmeny

(för oss upp till 12 år)

* EN KOPP GRÖNSAKER        15:-

* FISH N´CHIPS.    75:-
med currydip och pommes.

*KYCKLING & POMPA             75:-
majskycklingbröst, pommes, aioli. (laktosfri/glutenfri)

* GRILLED CHEESE.   65:-
levaintoast med ost.

*AMERIKANSKA  PANNKAKOR  75:-
hallonsylt & sirap, 3st. extra kaka 10kr/st.  NUTELLA +10kr

* KÖTTBULLAR 75:-
Från Fällmans med mos, gräddsås, lingon.

* VEGO-NUGGETS          75:-
(5st), pommes, currydip (vegetarisk/laktosfri/glutenfri)

* BARNPIZZA 89:-
tomatsås, mozzarella, skinka.  ANANAS FINNS! +15kr

* EN SKÅL POMMES, aioli 35:-

SMAKIS apelsin/päron/jordgubb/mjölk 15:-

TIPS FRÅN MONTERN

GRILLADE LEVAIN
klämgrillad toast på ljus surdegslimpa.

* croque monsieur: ost, skinka, dijon, bechamel 65kr

* getost, rucola, picklad lök, honung.(veg.) 65kr

* reuben: cheddar, nötpastrami, surkål, ranch. 75kr

* grilled cheese: cheddar, mozzarella,västerbottensost 65kr

* redbean toast (vegan) bön/rostad paprikaröra med mandel & tofu på rostat bröd, libstickaolja. 79kr

köp till sidesallad 25kr

 RÅGSANDWICH
* handskalade räkor,
ägg, citronmajonnäs. 115kr

BAGEL
* lax, färskost, spenat, pepparrot, picklad gurka. 95kr

DESSERTER & FIKA

Det mesta av vårt goda och söta sortiment bakas av oss på Bistron från grunden. med reservation för om någonting skulle vara slutsålt.

* Hallongrotta 36:-
* Chokladbollar 28:-
* Mandelcroissant 42:-
* Morotskaka 42:-
*Äppelpaj 42:-
* Rabarberpaj 42:-
Våra pajer serveras vanligtvis med vaniljsås men går att få med grädde om så önskas.

DRYCKER

Coca Cola / Cola Zero   25:-
Fanta / Sprite   25:-
Mineralvatten, naturell / citron   25:-
Pellegrino,
citron / blodapelsin   26:-
Smakis, Jordgubb, päron eller apelsin   15:-
Alkfri Carlsberg pils 33cl   39:-
Alkfri IPA Brutal Brew 33cl   39:-
Sommersby Pear 33cl 4,5%   49:-
Cidraie apples 33cl  4,0%   49:-
Eriksberg 50cl  5,3%   59:-
Carlsberg Hof  33cl  4,2%   49:-
Corona 33cl  4,5% (glutenfri)   49:-

Fatöl                     40cl/Kanna
Höga Kusten  5,3%    55:-/150:-
I.P.A.  5,5%                    55:-/150:-
Budvar  5,0%              62:-/170:-

Vita Viner.
Les Parcellaires    89:- glas/345:- flaska
Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne, Frankrike
(fruktigt, krusbär, lime & svart vinbärsblad)

Petit Chablis    115:- glas/490:- flaska
Chardonnay, Chablis, Frankrike,
(klassisk, fruktig & frisk)

ARA single estate    132:- glas/596:- flaska
Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland
(torr & frisk)

Lundén Riesling     95:- glas/390:- flaska
Rheingau, Tyskland
(Ståltankslagrat)

Röda Viner.
KWV “The Guardian Collection”     89:- glas/345:- flaska
Shiraz, Sydafrika
(medelfyllig & fruktigt)

Pelofino                   95:- glas/390:- flaska
Sangiovese, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Italien
(hög syra & fräschör)

Modello Rosso       120:- glas/495:- flaska
MASI, Merlot, Italien
(fylligt & bärigt)

Chianti Classico     499:- flaska
Al Poggio. Sangiovese 80% Italien
(mörka bär, cederträ, ekfat & medelhög syra)

Cava / Champagne
Mas Pere Brut.       90:- glas/395:-flaska
Cava, Spanien.
(torrt & krispigt)

André Clouet Grande Réserve     650:- helflaska
Champagne, Frankrike
(fruktig & frisk)

André Clouet Grande Réserve     350:- halvflaska
Champagne, Frankrike

Rosévin.
Puy Chéri               89:- glas/345:-flaska
Syrah, Frankrike
(frisk & fruktig)

Domaine de Nizas   115:- glas/490:-flaska
Syrah, grenache, mourvedre. Languedoc Frankrike
(ungdomlig, torr, friskt & fruktig)