På Bistro Bromma lagar vi i stort sett allt från grunden. Vår vision är att erbjuda ett enkelt & snabbt men vällagat utbud som skall försöka tilltala alla och inte utesluta någon. Visionen är att man alltid skall kunna se ett besök hos oss som antingen en hjälp i vardagspusslet eller som ett självklart alternativ för träffen, firandet eller starten på en toppenkväll.

DESSERTER & FIKA FÖR AVHÄMTNING.
Det mesta av vårt goda och söta sortiment bakas av oss på Bistron från grunden. med reservation för om någonting skulle vara slutsålt.

* Hallongrotta 36:-
* Chokladbollar 28:-
* Mandelcroissant 42:-
* Morotskaka 42:-
*Äppelpaj 42:-
* Rabarberpaj 42:-
Våra pajer serveras vanligtvis med vaniljsås men går att få med grädde om så önskas.

Barnmeny

(för oss upp till 12 år)

* EN KOPP GRÖNSAKER        15:-

* FISH N´CHIPS.    75:-
med currydip och pommes.

*KYCKLING & POMPA             75:-
majskycklingbröst, pommes, aioli. (laktosfri/glutenfri)

* GRILLED CHEESE.   65:-
levaintoast med ost.

*AMERIKANSKA  PANNKAKOR  75:-
hallonsylt & sirap, 3st. extra kaka 10kr/st.  NUTELLA +10kr

* KÖTTBULLAR 75:-
Från Fällmans med mos, gräddsås, lingon.

* VEGO-NUGGETS          75:-
(5st), pommes, currydip (vegetarisk/laktosfri/glutenfri)

* BARNPIZZA 89:-
tomatsås, mozzarella, skinka.  ANANAS FINNS! +15kr

* EN SKÅL POMMES, aioli 35:-

SMAKIS apelsin/päron/jordgubb/mjölk 15:-

À la carte, Meny.

DAGENS RÄTT.
vardagar 11:00-15:00
kika in vår instagram eller här.

TIPS FRÅN MONTERN FÖR AVHÄMTNING

GRILLADE LEVAIN
klämgrillad toast på ljus surdegslimpa.

* croque monsieur: ost, skinka, dijon, bechamel 65kr
* getost,
rucola, picklad lök, honung.(veg.) 65kr
* reuben:
cheddar, nötpastrami, surkål, ranch. 75kr
* grilled cheese:
cheddar, mozzarella, 65kr
* greenbean toast (vegan),
bön/basilikaröra, hummus, rostade sesamfrön, citron, ärtskott, sumak. 79kr
köp till sidesallad 25kr

 RÅGSANDWICH
* handskalade räkor,
ägg, citronmajonnäs. 115kr

BAGEL
* lax, färskost, spenat, pepparrot, picklad gurka. 95kr

SMÅRÄTTER

* FUET & MANCHEGO 95:-
liten planka med Fuet iberico (korv),
en bit Manchego (3 mån) & en kniv.

* SÖTPOTATIS FRIES (veg) 69:-
sweet mustard dip.

* POMMES SKÅL (veg) 35:-
med aioli.

* PATATAS BRAVAS (veg) 82:-
friterad färskpotatis med mojo rojo, sås på grillad paprika & rostad vitlök.

* TRIPLE TINY TACOS 115:-
lax, bönröra, srirachamayo, ärtskott, lime.

* DELIBURKAR 45:-/st. (ej takeaway)
välj mellan: oliver, salami, nötter, chips

VARMRÄTTER / HUVUDRÄTTER

* CAESAR SALLAD KYCKLING 165:-
Vår populära caesar med majskyckling, bacon, krutonger, cocktailtomat, grana padano (ost). glutenfria krutonger finns, säg bara till.

* CAESAR SALLAD RÄKOR 165:-
Vår populära caesar med handskalade räkor, bacon, krutonger,
cocktailtomat, grana padano (ost). glutenfria krutonger finns, säg bara till.

* SALLAD ”LIBO LOVE” 172:- (veg)
mezeost (liknar feta), råkost med kål & sojabönor, romansallad, hummus, sötpotatiscrème, vinbladsdolmar, tranbär, solrosfrön, picklad lök, tahinidressing.

*BISTROSALLAD ”NORI”185:-
handskalade räkor, varmrökt lax, kokt ägg, råkost med sjökorall/grönkål/ sojabönor, roman & isbergssallad, citronkvarg/hummerdressing, rostad sesam & räkchips (laktosfri/glutenfri)

* KARMA BOWL 175:- (vegan/glutenfri)
varm persisk-inspirerad gryta med blomkål, pumpa, kikärtor, mandel, kokosmjölk & korinter. varmt råris & sval råkostsallad med sesamdressing. (ej stark)

* FISH N´CHIPS 169:-
friterad panerad filé, vår äpple/pickles & currydip, krispiga grönsaker, citron och pommes frites.

* FÄLLMANS KÖTTBULLAR 165:-
Kungl. Hovlev. Fällmans köttbullar i vår rosmarin-gräddsås, potatismos, lingon & pressgurka. (blandfärs, innehåller havregryn.)

* RIMMAD LAX 155:-
dillstuvad färskpotatis, råkost, citron.

* LÅNGKOKT FLÄSKLÄGG ”SOUS VIDE” 172:-
med potatispuré, öl/pepparrot & senaps-sky, surkål & friterade lökringar.

ALLERGIER?
Säg gärna till oss eller fråga ifall ni har någon allergi eller överkänslighet.


VÅRA BURGARE.
[föreskrifter förhindrar oss dessvärre från att erbjuda hamburgare ”rosa”]

* CHEESEBURGARE 130g 159:-
högrev, potato-bun, dubbel cheddar, vår dressing, bacon, fries & aioli.

* BISTROBURGARE 130g 169:-
högrev, potato-bun, cheddar, vår dressing, bacon, syltad rödlök, tomat, sallad, fries & aioli.

* VEGGIEBURGARE 179:-
”Beyond Burger”, potato-bun, cheddar, vår dressing, syltad rödlök, tomat, sallad, fries & aioli. (vi använder samma stekhäll till samtliga burgare men separerar dem väl)

* VEGANBURGARE 179:-
”Beyond Burger”, potato-bun, veganost, dressing, syltad rödlök, tomat, sallad, fries & vegan ailoi. (vi använder samma stekhäll till samtliga burgare men separerar dem väl)


STENUGNSBAKAD PIZZA
Våra bottnar är bakade på durumvete vilket gör dem lite segare och godare.

KRONIS   159:- (VEG)
(kvarg istället för tomatsås) mozzarella, färsk spenat, getost, kronärtskocka.

CAPRESE  159:- (VEG)
tomatsås, mozzarella, vikentomater, kapris, basilika.

FUNGHI   142:-
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, champinjoner, rökt skinka.

BRONCO   159:-
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, champinjoner, peperonikorv, skinka, kebabfeferoni, rucola.

PURE PEPPERONI   142:-
tomatsås, mozzarella, västerbottensost, rikligt med pepperonikorv, nuf said!

+ vegansk ost 20kr.

+extra topping 15kr.

DRYCKER

Coca Cola / Cola Zero   25:-
Fanta / Sprite   25:-
Mineralvatten, naturell / citron   25:-
Pellegrino,
citron / blodapelsin   26:-
Smakis, Jordgubb, päron eller apelsin   15:-
Alkfri Carlsberg pils 33cl   39:-
Alkfri IPA Brutal Brew 33cl   39:-
Sommersby Pear 33cl 4,5%   49:-
Cidraie apples 33cl  4,0%   49:-
Eriksberg 50cl  5,3%   59:-
Carlsberg Hof  33cl  4,2%   49:-
Corona 33cl  4,5% (glutenfri)   49:-

Fatöl                     40cl/Kanna
Höga Kusten  5,3%    55:-/150:-
I.P.A.  5,5%                    55:-/150:-
Budvar  5,0%              62:-/170:-

Vita Viner.
Les Parcellaires    89:- glas/345:- flaska
Sauvignon Blanc, Côtes de Gascogne, Frankrike
(fruktigt, krusbär, lime & svart vinbärsblad)

Petit Chablis    115:- glas/490:- flaska
Chardonnay, Chablis, Frankrike,
(klassisk, fruktig & frisk)

ARA single estate    132:- glas/596:- flaska
Sauvignon Blanc, Marlborough, Nya Zeeland
(torr & frisk)

Lundén Riesling     95:- glas/390:- flaska
Rheingau, Tyskland
(Ståltankslagrat)

Röda Viner.
KWV “The Guardian Collection”     89:- glas/345:- flaska
Shiraz, Sydafrika
(medelfyllig & fruktigt)

Pelofino                   95:- glas/390:- flaska
Sangiovese, Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Italien
(hög syra & fräschör)

Modello Rosso       120:- glas/495:- flaska
MASI, Merlot, Italien
(fylligt & bärigt)

Chianti Classico     499:- flaska
Al Poggio. Sangiovese 80% Italien
(mörka bär, cederträ, ekfat & medelhög syra)

Cava / Champagne
Mas Pere Brut.       90:- glas/395:-flaska
Cava, Spanien.
(torrt & krispigt)

André Clouet Grande Réserve     650:- helflaska
Champagne, Frankrike
(fruktig & frisk)

André Clouet Grande Réserve     350:- halvflaska
Champagne, Frankrike

Rosévin.
Puy Chéri               89:- glas/345:-flaska
Syrah, Frankrike
(frisk & fruktig)

Domaine de Nizas   115:- glas/490:-flaska
Syrah, grenache, mourvedre. Languedoc Frankrike
(ungdomlig, torr, friskt & fruktig)